Kulinarisches Können trifft auf Kreativität
Im Gourmetrestaurant des Hotel Villa Rosa begeben Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise der Geschmäcker und Aromen des Gardasees. Lassen Sie sich von den mediterranen Gaumenfreuden verzaubern, während der malerische Blick auf den schönsten See Italiens Ihre Seele verwöhnt. Unser Restaurant ist bekannt für seine kreative und raffinierte Küche, die auch den höchsten Ansprüchen an Qualität und Exzellenz gerecht wird. Ein wahrlich einzigartiger Genuss, der seinesgleichen sucht!
Authentischer Genuss
Das Geheimnis der Gourmetküche unseres Restaurants Rose & Sapori liegt in der Verwendung sorgfältig ausgewählter Zutaten der Saison. Höchste Qualität ist unser Erfolgsrezept, gemischt mit einer Prise Kreativität, einem Schuss Originalität und etwas Innovation. Das Ergebnis sind kreative Gaumenfreuden und überraschende Geschmackskombinationen, die auf voller Linie überzeugen.
Küchenchef Riccardo Bioni
Als Küchenchef und Gastronom in zweiter Generation hat Riccardo Bioni das Restaurant zu seinem Zuhause und die Küche zu seiner größten Leidenschaft gemacht. Seine Philosophie basiert auf der Verwendung von Zutaten höchster Qualität und einer tadellosen Präsentation der Gerichte. Gekonnt kombiniert er kulinarische Geheimnisse aus der Antike und Moderne, um wahrlich einzigartige Geschmackskombinationen zu schaffen.
Riccardo Bioni hat seinen kulinarischen Erfahrungsschatz auf der ganzen Welt bereichert, von Russland bis zur Schweiz, von der Ukraine bis nach Spanien. Seine Neugierde und seine Leidenschaft für die Küche veranlassen ihn, sich ständig auf dem Laufenden zu halten und neue Fertigkeiten und Techniken zu erlernen: Chocolaterie, Molekularküche und glutenfreie Küche. Wir freuen uns, Ihnen unseren Chefkoch Riccardo Bioni vorstellen zu dürfen!
Die drei As des Restaurant Rose & Sapori
- A wie Amore (oder Liebe zur Gastronomie)
- A wie Arte (oder Kunst des Präsentierens)
- A wie Armonia (oder Harmonie der Aromen)
Drei As, die die wichtigsten Elemente unserer Küche darstellen: Gerichte mit einzigartigen Geschmackskombinationen, bei denen hochwertige Zutaten durch das Können unseres Küchenchefs und seines gesamten Teams veredelt und dank ihrer Kreativität und Liebe zum Detail in wahre Kunstwerke verwandelt werden.
